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不时不食 | 除了炸鸡啤酒 韩国人还爱吃这个(2/6)
鸡蛋煮熟,秋葵稍微焯水备用。
水烧开,下面条,煮熟后捞起,迅速放入冰水中冰镇,保持面条弹性。
秋葵洗净切小片,鸡蛋对半切开备用。
黄豆提前用热水泡好,倒入破壁机中;加入500ml的温水,打开破壁机,选择“豆浆”模式,搅打成豆浆。
过滤豆汁,再将豆浆煮沸一次后放凉冰冻备用。
碗中加入面条,秋葵,切好的鸡蛋,倒入冰冻的豆浆,再另外配点盐巴与泡菜,完美~