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不打发、不发酵,蓬松小饼轻松做!(5/9)
首先准备好我们所需的食材。
番茄顶部划十字,热水冲泡10分钟左右。 PS:妈妈们最好用刚刚烧开的热水哦,这样更方便去皮。
番茄去皮、去蒂,切小块,取重25克。
番茄、米饭、鸡蛋倒入辅食机中搅打细腻。
搅打后的状态是粘稠易滑落的。 PS:妈妈们要仔细看下搅打后的状态哦,太稠的话容易里外受热不均匀。
起锅开小火,刷少量食用油。 PS:妈妈们要注意全程开小火哦,最好使用平底锅,这样能大大提高制作的成功率。
用勺子摊入米糊。 PS:妈妈们想要饼煎的圆一点,离锅大约10CM高处倒入,就会自然形成圆形了。
煎至底部凝固后翻面。 PS:妈妈们如果担心不熟,可以关火用余温再煎一会。
完成啦~~~来一块吧(*^__^*)