开始腌制鸡翅，把鸡翅用刀两面割开，这样会比较入味，放入姜片，蒜白，不用叶子。再加入橄榄油，生抽，料酒，蚝油，奥尔良鸡翅粉一起腌制，最好腌制一夜，这样更佳入味。

烤箱预热5分钟，在烤盘下面放一层吸油纸，再把腌制好的鸡翅放入烤盘中，两面刷一层油，上下火200度，烤10分钟。然后拿鸡翅上下两面再刷一层油，撒上白芝麻，继续烤10分钟。

10分钟以后就可以出锅了，超级香。