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可可味葡萄干马拉糕(9/16)
葡萄干浸泡后沥干水份备用
碗中打入鸡蛋
用搅拌器打散至起泡
加入白糖
倒入生色拉油
倒入清水
把碗坐落在40度温水中
用打蛋器高速打发
高速打发至浓稠状态后，改用中速打发，打至拉起打蛋头，蛋糊可以画出形状，并不会立刻消失为止
混合低筋面粉和泡打粉后，筛入蛋糊中
然后用打蛋器搅拌均匀
再加入少许可可粉，再搅拌均匀即可
小碗中铺上油纸
放上适量葡萄干
倒入面糊7分满即可，然后在一旁静置一会儿
锅里烧开水，把碗放着蒸垫上，大火蒸10-15分钟关火即可。