安装App
基础糖霜的制作(1/8)
准备好材料，分别称重。
蛋白粉+温水混合均匀，把表面的气泡稍微压一下。
加入糖粉（CH糖粉不用过筛，如果用太古的红标糖粉，需要过筛1-2次）
先低速混合均匀，厨师机1档或手动搅拌。
加入5-10滴柠檬汁。
加入2滴食用甘油。
然后厨宝厨师机3档搅拌10分钟（打蛋器中速5分钟），检查一下，达到尖峰状态即可。
放入大碗中，盖上保鲜膜，冷藏储存，可以储存7天左右。