少女心爆棚的双色蒸糕,原来用两种粗粮就能做了(4/13)
首先准备好我们所需的食材。
南瓜去皮切小丁。
南瓜倒入辅食机中蒸至熟透,加入配方奶后搅打细腻。 PS:如果家里没有配方奶的话,妈妈们也可以用同比例的母乳或清水代替。
南瓜泥取重80克。
中筋面粉、蛋黄倒入南瓜泥中。
上下切拌至无颗粒的状态。
垫一张硅油纸在玻璃碗底部,倒入南瓜糊,盖上盘子后放入锅内。 PS:没有硅油纸的话,妈妈们也可以在玻璃碗内壁刷一层薄薄的食用油。
电陶炉开中火。
冷水上锅,蒸20分钟左右。 PS:妈妈们蒸南瓜糕时最好盖上盖子哦,以免水汽滴落影响成型。
倒扣脱模,撕去硅油纸。
用磨具在南瓜糕上印出花瓣的造型。 PS:家里没有磨具的话,妈妈们直接切成宝宝一手抓握的大小就可以啦。
同理,我们也可以做出紫薯糕哦~
完成啦~~~来一块吧O(∩_∩)O~~