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蒜苔肥肠(4/4)
油热后将备好的葱花、蒜片、红辣椒放入锅中，翻炒出香味。
将蒜苔洗净切成图中长度，肥肠为熟肉，所以本身已有调料。
待葱花等爆出香味后倒入食材，大火翻炒两下，倒入料酒、胡椒粉还有少许盐、酱油和姜丝。然后中火翻炒。
大约翻炒十分钟左右即可美味出锅。（可品尝蒜苔是否熟即可）