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麻辣呛大头菜(0/8)
大头菜撕开，不要撕的太小
蒜切末，辣椒切段，花椒适量。
锅里放油，转小火，加入花椒，根据自己口味，喜欢的多放。不喜欢少放。煸炒出香味。可根据个人喜欢选择是否捞出花椒。
加入老干妈炒香，再加入一半的蒜末和辣椒。小火炒香。
之后加入大头菜，转大火，放一丢丢糖。
大火翻炒，加入少许耗油和酱油。大概三四分钟后，加入一点盐和剩下的蒜末，继续翻炒一分钟。出锅。
盐不要早加，加早了菜容易出水，就不脆了。这个是不加滤镜的图片。
加个滤镜，希望大家喜欢。