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承味~龙虾海鲜粥,顶级美食,爆款享受,还不去试试!(4/16)
其实自从网购撑起了整个的物流行业,现在让这些海鲜也没有那么贵。一只龙虾98块钱就可以买到了。 在最近的一个网红点“盒马鲜生”
对于众多教你直接煮的那些攻略而言,煮一锅粥还是很有用的。(粥相对稀一点,相对的不用特别稀) 哪怕我买的都是活海鲜,可依旧不确定这些海鲜的生长环境。所以这种做法是很有必要的。
姜去皮
然后切成丝。
做好的粥,换到一个锅里,放入刚刚切好的姜丝。
然后加入其他的海鲜,加了大扇贝。
虾。
然后是龙虾。 这里注意到,我放的所有的食材都是先蒸过,都是在蒸箱中蒸10分钟左右的,这样第一保证食材的新鲜,第二也避免了很多吃海鲜的风险。
这就是当时蒸好后的状态。
其中,我们龙虾在蒸好后要分成两半,让虾肉连同粥一起煮,味道才能全部融入进去。
大火烧开后,转到小火,再烧大概15分钟,这份龙虾海鲜粥就做好了。
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5