胖胖豆腐包(6/8)
洗净糯米，泡30分钟以上，晾干水备用。
洗净小葱芋头，把猪肉剁成肉末，放1小勺淀粉放少许盐腌制。
然后把小葱切成小段，葱白分开放备用。
再把芋头切小块，放打碎机打碎。没有打碎机也可以切成小小丁。备用。
接下热锅下油，油热了放糯米进去先中小火炒干了，再放葱白小火炒，炒到糯米变色就放芋头跟剁肉进去一起炒,放盐和酱油跟耗油翻炒，这时会有点粘锅，尝尝够不够味道，不够味道就再加点盐或酱油，炒二分钟放葱花翻炒一下就可以起锅了。
这时拿豆腐包开小口小心塞馅进去，逐个逐个把它塞满放在蒸锅。
做好隔水中火蒸30分钟到40分钟，尝下熟了没，熟了就可以起锅啦。
成品。