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香辣牛肉条(2/6)
牛肉切丝洗净，起油锅大火烧热。下牛肉煸炒，炒干水分。
炒到图上水都没有了，放入八角，桂皮，草果，葱姜蒜，花椒，麻椒继续煸炒。
炒到牛肉表面成褐色，以上步骤全部大火
改中火。放入郫县豆瓣酱，红糖继续炒出红油，烹入料酒炒干，再烹入一点白酒提香。
放入芝麻，孜然，辣椒面炒匀，开大火再烹入一点料酒炒干出锅。
出锅。