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鸡肉土豆咖喱饭(1/13)
琵琶腿洗净，喜欢琵琶腿，因为是活肉，比鸡胸肉口感好
琵琶腿去骨
切成小块
土豆切丁
鸡肉丁焯水，水开一分钟捞出
洋葱切丁，也可以放点胡萝卜，我家孩子不爱吃就没放
放油，油开放洋葱炸锅
放鸡肉翻炒，我把腿骨也剁了放一起了，不浪费，多炒一会，炒到没有水分然后放土豆丁
放土豆翻炒，放老抽调色，放盐，鸡精，十三香
放水没过鸡肉和土豆，咖喱块我放了四块
比较喜欢这个牌子的咖喱
中火，越炖越黏糊，喜欢吃更黏糊的可以拿勺子压压，最后汤不要留太少哦
米饭放盘子里，咖喱浇上就可以了，我做的量大，吃不完可以适当减量