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香菇肉酱（主食杀手）(0/9)
五花肉切成肉丁，煸出油脂
肉丁扒到一边，下入肉末，炒至肉沫变色
放入葱、姜、蒜末，炒匀
倒入香菇丁（鲜香菇，不是泡发的那种），炒至香菇出水分、变蔫
倒入1大勺甜面酱、1平勺黄豆酱、半勺老抽、少许盐、糖、鸡精、1勺料酒炒出香味
倒入辣椒面、开水，大火烧开，小火慢炖
炖至油、酱分离（图上的这种状态）即可关火
成品，夹在馒头里、或者拌米饭、再或者拌面条，敲击好吃
香菇酱拌凉面条