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秘制麻辣鸡爪(1/8)
准备好食材，如图
鸡爪，八角，姜等放入冷水，煮至沸腾捞出
过凉水后备用
锅里放油至油温8成热后，加入准备好的香料，辣椒段，花椒，姜，蒜，炒香，再加入冰糖，炒化
加入鸡爪翻炒均匀，倒入适量生抽，老抽
再加入开水没过鸡爪即可，转小火焖20分钟左右，大火收汁即可
可以撒上葱花，芝麻点缀哦
又麻又辣，停不下来啦