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家常红烧兔肉(9/9)
锅中烧开水，把兔肉放锅里去血水
烧久点，多换几次血水，放入八角干辣椒
我是炒了3次血水，这样的话，腥味要小点，这次斩小点块头，放入八角生姜料酒，白醋。有白酒加点白酒进去
沥干水
准备好佐料
准备好辣椒，胡萝卜
锅中放油，加入豆瓣酱，生姜蒜子爆锅
放入兔肉，加上辣椒，胡萝卜，白酒，白醋，放上干辣椒，加水，也可以加啤酒
然后就完成了