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土豆嫩肉饼(5/14)
食材：牛肉 150克，鸡肉150克，洋葱 120克，土豆泥 100克，鸡蛋2个，柠檬 1片，水20ml
土豆切片蒸10分钟。
牛肉切碎，鸡肉切碎。
放入料理机，加蒸好的土豆，2个鸡蛋，20ml的水，挤一片柠檬汁，打成土豆肉泥。
打好的泥很水嫩。
洋葱切小丁。洋葱加入土豆肉泥中搅匀。
再加2大勺无添加生抽搅匀。
不粘锅倒点油，用刷子刷匀。
用勺子将洋葱土豆泥放入锅中，开小火煎。
盖上锅盖。
不盖也行。 一面煎好翻面继续，两面都是金黄色出锅。
食材给出的量做出了比巴掌小的饼16个。直接吃，夹在面包里吃，或者外面包2片生菜吃，都可以。
比巴掌小点的肉饼，成人每天吃2块就够了，中国营养学会建议轻体力成年人每天摄入50-75克的禽畜肉类。1-3岁的孩子一块足以。
轻轻压一下，好多汁~~很软嫩的小饼。