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蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#(5/8)
准备好所有食材和调味料。
第一次处理大龙虾，其实挺干净的，用刀在龙虾背上划开。用榔头把两个大钳子敲裂。
蒜头打成蓉。
粉丝泡开后铺在盘子底层，放上姜片，再放上龙虾。
锅中开水烧开后，放上食材大火蒸8-10分钟。
出锅后，浇上蒸鱼豉油的调味汁（兑1:1水），最后浇上热油蒜蓉。
小妞一直在迫不及待说要吃大餐！
用蒸来锁住龙虾的新鲜美味，粉丝配上蒜蓉也是超级美味。