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松阪豬和風沙拉(3/5)
食材如圖
醬油、醋、味醂、蜂蜜以上述用量混合，加入洋蔥、蘋果打成泥狀，蘋果渣可過濾掉也可留用，再加入白芝麻和橄欖油混勻
將豬頸肉放入加了薑片的滾水煮熟，切片後灑上鹽、黑胡椒備用
將所有食材混合，與作法 1 的醬汁拌勻後裝盤
最後灑上柴魚片，擠點檸檬汁，春蔬沙拉就完成啦！