安装App
【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚(4/6)
首先，最关键的一步→清洗猪肚。 先把猪肚翻过来冲下水，然后用盐腌制10分钟左右。 再用面粉搓洗猪肚，之后焯水，焯水后清理干净猪肚表面的黄色的一层就可以了。
将清洗干净的猪肚切丝，准备好配料——姜和干辣椒。
锅内热油爆香姜、干辣椒。
加入猪肚翻炒。
炒到猪肚略干，放酱油、盐、料酒翻炒调味。
最后撒上芝麻，美味的爆炒猪肚，完成！