安装App
三毛豆角鱼骨汤(9/36)
称菜大爷:小姑娘你咋又这个点儿来买菜呀?哎(拿起)我这剩了两把豆角你要不要?五毛钱给你!我:??!!谢谢~
豆角们洗干净沥一下水,切成自己喜欢的长度扔盆里,看情况撒点儿盐
扒拉匀,根据个人口味加点五香粉花椒面啥的
扒拉扒拉撒点儿面粉
努力的抖搂匀,基本上每根豆角都能裹上层面粉就可以啦
锅里放油烧热,扔豆角,多的话就分批扔
稍微煎一会儿,想办法给它翻个面,比如抛个锅?
慢慢煎到没啥干面粉
各面都有点焦黄就可以关火啦
扒拉到盘子里头
再把剩下的煎一煎
锅里放水烧开,扔坨粉丝进去
划拉散稍微一咕嘟
关火倒碗里,搁一边泡着
锅里放油烧热,切几片姜扔进去
稍微一扒拉,把昨天片剩下的鱼骨头扔进去
扒拉扒拉加点料酒
看情况倒点儿热水,实不相瞒,水一下锅我整个人都方了:今天怕是要吃白煮豆角加粉丝了 _(:3 」∠)_
大火煮开转中小火
盖上盖子咕嘟上十来分钟,开盖一看,啊不用吃白煮豆角跟粉丝了,开心~
关火把汤滤到碗里,骨头啥的扔掉就行
切几片姜,根据个人口味切点辣椒
锅里放油烧热,把姜跟辣椒扔进去
扒拉扒拉扔豆角
扒拉扒拉倒鱼汤
大火煮开转中小火咕嘟一会儿,根据个人口味加点盐跟胡椒粉
搅和搅和尝尝味儿,没啥问题了倒粉丝
认真又努力的把粉丝划拉开扒拉匀,看情况扔几根鱼进去
是的对的没有错,就是昨天这个鱼
盖上盖子稍微一咕嘟就可以关火啦
拿个碗,根据个人口味撒点儿胡椒粉
把汤往里一浇,盛上点粉丝豆角啥的
摸出抽空热好的饼跟鱼
闻着挺香的,不腥~
来 ,张嘴~
饼掰成小块往汤里头一泡 ,嗝 ~