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种草茄汁大虾(4/4)
先将虾洗净，去虾须、腥线，放入适量盐和料酒腌制，大概15分钟即可。
热锅后倒入适量食用油，油下锅后随即放入姜末蒜末煸炒至有香味，煸炒大虾，至金黄盛出。
另起锅，煸炒蒜瓣，放入备好的番茄丁，炒出汤汁，倒入适量番茄酱加入适量糖，随后一起熬制成浆，倒入大虾熬制，此时可以适量放入盐和酱油。熬制15分钟，出锅。
特制的茄汁大虾味道棒棒哒。