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七夕的粉红色山东烫面素包子(6/13)
白菜洋葱切丁，2勺盐杀去水分，挤干待用。
木耳切碎末，但不需要太碎，山东包子的特点是丁状为宜。
鸡蛋打散，热锅香油小火，倒入蛋液
在小火下把鸡蛋慢慢翻成碎末，刚定型放入木耳虾皮，小火翻炒一会儿。
关火，倒入去了水分的蔬菜，蚝油，生抽，姜汁，胡椒粉，白糖，搅拌均匀
红曲米用擀面杖碾碎
与面粉掺在一起，开水做正常烫面团，红曲米在开水作用下会把面团染成粉色。
面继子做成大枣大小，擀成偏椭圆的碗口大小，两大勺馅儿。
蒸锅里容器刷匀香油防沾，大火蒸三十分钟。
成品1
成品2
成品3
成品4