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椰蓉花卷(2/4)
面粉、泡打粉和在一起,干酵母加水融化。然后加入和好的面粉当中。揉上10几20分钟,分好团团 让它们自然发酵。
然后来做椰蓉。化了黄油,加入已经加少量水融化的冰糖加入一个鸡蛋,用打蛋器打发。加入木薯粉搅匀。再打发。最后加入椰蓉。和好如图。
把第一步的面团压薄,均匀铺上椰蓉,包起来,再压薄。按照花卷做法,划五刀。顺势随便卷卷~
蒸个15分钟。蒸完就这样了,第一个做的不好看,但是全部极好吃,尤其是刚刚出锅时.第一次做,成功打卡