咖喱洋葱猪肉馅饼(
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/17)
中筋面粉和酵母混合
加入牛奶揉成光滑的面团
覆盖保鲜膜，放在湿润温暖的地方发酵1个小时
发面的时候，将洋葱切粒，猪肉剁碎
使用的方便咖喱块在超市可以买到
将咖喱块切开若干小块，用少许温水泡一下
用勺子压烂成泥状备用
将猪肉碎、洋葱粒和咖喱泥搅拌均匀
放冰箱冷冻30分钟
发酵后的面团排气后揉成长条状
分成每个35g小团子
搓圆压扁擀薄
放上洋葱猪肉
慢慢向上推笼收口并捏紧，将面团反过来
用擀面棍轻轻擀薄一下
放入平底锅小火煎透，两面呈金黄色即可
一口下去，满口的洋葱香
