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鲜虾粉丝煲#鲜有赞·爱有伴#(4/11)
首先吧准备的食材切丁
粉丝用凉水泡开以后，再用煮开的水，泡一会，时间不能太久，要不口感就不好了
处理好的粉丝弄成小段，我是徒手揪的，这样吃起来方便，再放少许食用油，拌匀，防止粘
鸡蛋快速翻炒成鸡蛋碎，盛出备用
锅里放底油，依次把姜末，香菇，蒜苔，胡萝卜，虾，洋葱放入，除了蒜末都放
加入酱油，料酒一点，蚝油，煸炒一会入味
放入家乐鸡粉，一点点就够了哦，因为这个是浓缩的哦
倒入少许白开水入味，这个时候可以加盐了，一点就够，因为酱油本身就有咸味
放入粉丝用筷子搅拌，让汤的味道渗入到粉丝里，这个时候有点耐心，要把粉丝炒干，水分去掉。
在放入准备好的鸡蛋就可以了
一份鲜虾粉丝煲就好了！