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脆皮蛋糕(4/11)
所有食材称重！
鸡蛋加入白糖，加入几滴白醋打发！
第一阶段
全蛋打发会比打蛋清耗时！
打到蛋液细腻，提起打蛋器纹路不会立马消失
筛入低粉，翻拌均匀。
装入裱花袋！这时预热烤箱，180度5分钟。
模具要抹油，一会好脱模！撒上芝麻！
入烤箱！180度烤20分钟。
大概十分钟的样子，每个烤箱都有自己的脾气，我说的温度和时间，都是按照我的烤箱，所以亲们要随时观察自己的烤箱！蛋糕上色差不多以后，就用牙签试试熟没熟！
出炉，趁热吃…放一会就不脆了