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红糖蜜豆馒头(0/11)
酵母用温水化开静置三分钟
面粉和红糖按5:1倒入盆中
将酵母水倒入 水不够可以后加
手动揉面到三光
加入蜜豆(看个人口味喜欢可以多加,不喜欢可以省略)揉合均匀
盖上保鲜膜等待发酵
面粉发酵到大概两倍大 取出 继续揉面粉团大约十来分钟
在砧板上撒上干面粉 面粉分成几段 用到切大小差不多的团子
冷水接锅 醒面20分钟
大火煮20分钟后 继续焖5分钟
完成 吃不完的可以装入保鲜膜 把空气挤完 装入保鲜袋 放入冷藏室 应该可以冷藏一周左右 建议早点吃完