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土豆烧排骨#鲜有赞，爱有伴#(14/15)
排骨用清水冲洗一遍
锅中加水放入排骨 下几片生姜一根葱 出一下血水、去去腥味，煮至表面都是浮末就可以了
捞出来用清水冲洗干净，葱姜扔掉就可以了！放一边沥干水分备用
炒过倒油烧热
下排骨翻炒
炒至表面微黄就可以了
生姜辣椒切丝，蒜头切碎 一颗八角 香叶两片
炒至表面金黄 转小火把葱意外的材料倒进去 炒至出香味
土豆削皮 洗干净 切块 再冲洗掉表面的淀粉 加入到排骨中
翻炒一分钟，加两勺生抽一勺老抽 调味 翻炒一下
加入适量清水，没过土豆就可以了
大火烧开以后转中火煮十分钟左右
开大火收汁调味，加一小勺盐
鸡粉，尝一下味道 适合自己就可以了！ 没什么汤汁了就可以乘出来了
装盘开吃