宫爆鸡丁(
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鸡胸肉切丁,加一勺料酒,一勺淀粉,半勺生抽腌制10分钟
现炸好花生米,盛出备用!留底油
腌好的鸡丁爆炒
炒好盛出!锅里留下底油
底油爆香姜片、蒜,要用小火,家里没有豆瓣酱了,用的香辣火锅底料小半勺,炒香后把之前炒好的鸡丁下锅
就家里普通的勺子大小,一勺生抽
调料小勺,一勺白糖,炒匀尝咸淡,可以按自己的口味加调料
最后加入黄瓜丁、炸好的花生米,大火,翻炒均匀出锅
出锅!