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蜜红豆(1/4)
先把红豆洗干净，凉水泡，我用的是纯净水。最好泡一夜，第二天豆子比较好煮。
第二天，把红豆放入锅里大火开始煮，有沫子可以打掉，还好我的豆子还是很干净没有沫子，我估计是纯净水泡的缘故吧。
煮开过后加入冰糖，可以依据自己的口味添加，我是不太喜欢太甜的口味，加的不是特别多。加完冰糖后慢火细炖，我差不多炖了一个小时。
豆子软硬适中后用小漏勺捞出放保鲜盒，放量后，可以放冷冻。以后做其他美食时使用。甜甜香香很不错哦。