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芦笋炒鸡蛋(5/7)
芦笋洗净备用（选的比较细一些的 细的芦笋比较嫩一些 ）
芦笋切小段 葱头大蒜姜切碎 剩下的葱切段 红椒随意切成芦笋段大小就可以
鸡蛋加少许盐 打成蛋液备用
切好的芦笋下锅焯水一分钟左右捞出备用
油热后 倒入蛋液 炒熟后捞出备用
捞出鸡蛋后 锅再热少许油放入盐姜蒜末葱段炒香后放入芦笋和红椒翻炒一分钟加入炒好的鸡蛋 一起再炒一分钟加入葱段撒点花椒粉和鸡精就可以出锅了了
开动