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皮蛋擂青椒(9/11)
大蒜剥好，捣成蒜泥。
皮蛋两个剥好，备用。
青椒洗干净，上锅蒸8分钟
蒸到完全变色就可以了。
蒜泥捣之后，放入皮蛋。
一起捣成泥。
拿出放入碗中。
青椒蒸好之后，拿出放凉，剥去上面的一层薄薄的膜。
就是剥掉这个
剥好的青椒，是这样的，撕成条
把剥好的青椒，和蒜泥皮蛋放在一起，加入生抽，盐，鸡精，香油，就可以了。