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火腿鸡蛋葱油饼(6/6)
准备图上材料，
火腿对半切，葱切粒，鸡蛋打散备用，面粉放进碗里水慢慢倒进去搅拌成糊（看起来粘稠就可以，不要一下子把水全倒进面粉里，慢慢来水也不一定需要200g）
面粉搅拌成糊后，加入打散的鸡蛋然后搅拌均匀，再加入葱花和适量盐搅拌
先把火腿煎好
来过热平底锅，加入少量油，等油热开。用大汤勺（平时舀汤的那种）勺一勺多一点的面糊，然后转动平底锅让整个平底锅都要有面糊（用中小火慢煎）时不时的看看底部是否有变色，之后翻面再中小火煎另一面
最后在煎好的面饼上放入前面煎好的火腿两根（刚好一个完整的火腿）然后卷起来。okay