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猪蹄(6/7)
锅中加水放入猪蹄表面烧熟
烧好猪蹄加冷水洗净放入高压锅里
加盐、红糖、米酒、酱油、枸杞、当归……
加了木耳，家里没香菇（香菇可以吸油）加盖打半小时
半小时后关火，等待透气开盖夹出木耳，怕木耳在高压锅里会打碎。尝味（调味）再开小火半小时
小火又半小时好了，原来木耳不会碎
出锅