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自制红豆沙(0/10)
称量500克红豆
加适量清水浸泡3小时
放压力锅煮10分钟
然后把压力锅里的熟红豆跟水一起倒进破壁机点果酱功能打5分钟，破壁机打不动就关机加适量清水在继续打
破壁机打到这程度就可以了
把打好的红豆沙从破壁机里的倒进不粘锅里不停的翻炒
花生油要分几次加入，糖一次加完，小火，不停的翻炒直至红豆沙能抱团，叠加不塌就算完成了
等到不太烫手了就装进保鲜袋里密封好，凉透了在揉一遍就可以了
500克生红豆成品得1600克的红豆沙，装入保鲜盒，放冷冻室，用的时候拿出来解冻就可以了
这是做好的红豆沙月饼