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盐焗珍珠鸡(2/9)
鸡洗干净，清理好内脏，觉得麻烦可不要！
去头，去脚，从中间剪开，如果吃的人多可不要剪直接整只炖！
鸡到这算处理好了
给鸡脖子跟翅膀摸上成盐，不要太多哦，不要忘了还有几胸部跟腿。整只炖的记得里面也摸点！
姜也是自己家的
蛏干跟虾仁洗干净！
将所有食材放入炖锅里，如果没有可以用家里盛汤的盆，底部放脖子脚，上面放大的鸡腿！盖盖子！
锅里放水，再放炖锅，按正常的炖肉时间就可以了！
熟了开吃，