芝士肉松蛋黄酥的做法_菜谱

煮红豆，制成豆沙。跟煮饭一样。最高高压锅。然后用搅拌或者料理机。用料理机会哭的我跟你讲。搅不动。还是衬热用勺子吧。第一次没经验煮豆沙。结果煮多了。用买来的也行。可是我是做来送给老人吃的。买来的都是太甜。。。

基本可以了。别忘记放冰糖煮。

黄油＋低粉＋点白油吧。会比较软。不加也行。之前用过纯白油就是猪油的水油皮。感觉容易硬。所以黄油三。猪油一还好。

做好豆沙包上蛋黄备用。用的神丹的蛋黄。目前用过的比较好用的了

普通面团都分好一个个。

普通面团包住水油皮。。然后擀一下卷起来成长条

在擀一次在卷起来擀成原片状

放上肉松打底

放上蛋黄

放上芝士

收口

刷上蛋液撒好芝麻，烤箱185度上下火20分钟

可以吃了