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芝士肉松蛋黄酥(0/13)
煮红豆，制成豆沙。跟煮饭一样。最高高压锅。然后用搅拌或者料理机。用料理机会哭的我跟你讲。搅不动。还是衬热用勺子吧。第一次没经验煮豆沙。结果煮多了。用买来的也行。可是我是做来送给老人吃的。买来的都是太甜。。。
基本可以了。别忘记放冰糖煮。
黄油＋低粉＋点白油吧。会比较软。不加也行。之前用过纯白油就是猪油的水油皮。感觉容易硬。所以黄油三。猪油一还好。
做好豆沙包上蛋黄备用。用的神丹的蛋黄。目前用过的比较好用的了
普通面团都分好一个个。
普通面团包住水油皮。。然后擀一下 卷起来成长条
在擀一次在卷起来擀成原片状
放上肉松打底
放上蛋黄
放上芝士
收口
刷上蛋液撒好芝麻，烤箱185度上下火20分钟
可以吃了
煮红豆，制成豆沙。跟煮饭一样。最高高压锅。然后用搅拌或者料理机。用料理机会哭的我跟你讲。搅不动。还是衬热用勺子吧。第一次没经验煮豆沙。结果煮多了。用买来的也行。可是我是做来送给老人吃的。买来的都是太甜。。。