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有苹果的咖喱牛肉饭(3/7)
准备主材,苹果土豆(去皮)青椒胡萝卜切块,洋葱切好(刀上过点清水,切完整个洋葱都不会流泪)
冷锅烧热,下色拉油烧热,入洋葱至变软香味出
入其它固体食材炒至断生,牛肉我用的菲力原切,切块,其实预先炖好入味的牛腩更好,今天是因为要快。
加清水,牛奶,椰浆,没过食材多一些,煮开打去浮沫,水多一点这样最后熬完咖喱后汤才够,液体少了会太稠,大火煮开8分钟左右。
入咖哩块,煮开再熬5分钟。
米饭,用碗装好扣出,芝麻海苔都最好是熟的。
盛入咖喱,完工