牛肉洗净，放入真空袋，加入少许橄榄油，海盐和黑胡椒碎。抽真空密封。放入Vzug蒸烤一体机，选择软烤-牛肉模式，插入探针，中心温度63度，软烤3小时20分钟。

软烤好的牛里脊，切片，放少许辣椒粉，孜然粉，佐酒小食。打开的真空袋里的牛肉原汁不要倒掉，留取备用。

娃娃菜洗净，摆盘，浇入牛肉原汁，放少许生抽，少许剁椒。放入vzug蒸烤一体机，100度，蒸20分钟。甘甜的娃娃菜，带牛肉的清香，又有剁椒的一丝辛辣。很有气质。