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烤箱版什锦土豆饼(
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所有食材准备好
土豆去皮,切小块,放蒸锅蒸15分钟即可
蒸熟后的土豆需要等水蒸气散发开来再用
家里有原汁机,可以直接摇成泥,如果没有,可以用其他工具,或是小勺子压成泥
将土豆泥,蛋黄,虾粉,盐,面粉进行混合均匀
烤盘上刷一层油
将土豆泥混合物均匀的抹在里面
想要平整的表面,刮刀可以蘸点水斜着抹一下
把西兰花切碎,均匀的铺在上面,再轻轻的按压到土豆泥里面
再把去头的虾仁摆在上面,同样轻轻的按压在土豆泥里
刷子蘸点食用油,轻轻的抹在上面
烤箱180度直接烤15分钟,直接开吃咯