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蒜蓉沼虾(5/6)
虾剪去胡须虾脚，用刀在背部把虾一分为二
洗干净沥干水分，在盘里排整齐，放入少量盐，酒腌制十分钟以上
姜蒜切成碎末洒在虾表面，再稍微加点盐
上锅水开后蒸10分钟左右
撒上葱花，淋点酱油。油加热，然后浇在虾表面，OK，完工，不用加味精哦。
非常好吃，最后把汤用来拌饭，美味挡不住啊。