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青柠香茅烤翅(4/15)
准备鸡翅、青柠檬、香茅。
鸡翅用刀切两刀，方便入味
香茅用刀背拍松，切成片
香茅、蒜蓉一起倒入鸡翅中
挤入半个青柠汁
倒入1勺鱼露和1勺老抽
倒入半勺枫糖浆
倒入1勺蚝油
用手拌匀，抓捏几下，放入冰箱冷藏腌制4小时以上（中间拿出翻拌一下）
鸡翅放在网架上，刷上剩下的腌制酱料
入烤箱中层200度烤15分钟，当鸡翅表面水分略微烤干，拿出刷上一层枫糖浆
15分钟后，拿出鸡翅翻个面，刷上一层枫糖浆
继续入烤箱烤15分钟即可
美味
成品