奶油奶酪全麦司康饼(6/14)
主要食材,黄油和奶油奶酪提前室温软化
面粉和泡打粉奶粉混合过筛入盆
入奶油奶酪,用手和粉类捏匀
入白糖,此时可预热烤箱至180°
混合均匀
入黄油
用手捏匀后,分两到三次入牛奶,混合均匀
用手揉成面团成图,不要过度按揉,避免出筋。
至案板用手或者擀面杖至平整,三厘米厚
用模具刻出,入垫了油布或者油纸的烤盘
可以做出至少两盘司康点心
刷全蛋液
180°烤箱中层烤20-25分钟,看不同自己烤箱情况,最后几分钟注意上色过度。
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