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自制薯条（土豆&红薯）(0/9)
买新土豆
把土豆削皮后切成均匀的细条，比正常炒菜时要粗一点。
用热水焯一下，最多3分钟，然后晾干。
晾干的薯条放入冰箱冷冻，最佳是冷冻时间长比较好，由于孩子着急吃，我最多冷冻了40分钟，不太营养口感。
用鸡蛋和水和面粉混合，等待生薯条下锅前沾一点面，更脆！对了，里面裹一点盐了。
挂过面粉的生薯条放入热油锅中开炸
第一遍是等着翻一遍就可以先捞出
第二遍过油可以稍微很一点，变瘦了。就更可口了。
成品非常不错，配上番茄酱，美到爆！