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墨鱼丸紫菜汤(
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姜丝紫菜熬汤
墨鱼丸,这种很不错,劲道有一点点蒜味,里面有墨鱼肉,放入锅中
虾米熬汤
拿个汤碗,里面放少量猪油,胡椒面,盐,葱花,味精一点点
放入一点点滚汤,融化猪油和盐。
如图,这一步,所谓活汤,这样的味道会比直接放猪油胡椒面葱花进汤锅中,味道更好。
可以把煮好的鱼丸紫菜汤盛入汤碗。