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独家丨虫草雪梨炖花胶(4/9)
主角出场。
花胶筒冲洗浸泡过夜；汤骨、火腿清洗干净。
虫草浸泡十分钟用软毛牙刷涮洗干净。
雪梨洗净去核带皮切大块，红枣洗净去核，姜去皮切片，枸杞洗净。烧一锅葱姜水加少量料酒把花胶焯水。
花胶焯水后，捞出花胶筒剪开刮去油渍清洗干净。
另烧一锅水把猪骨、鸡脚放进去焯水。
把所有材料放入烧开水的汤煲中，大火煲滚转中小火炖煮三个小时。
取出鸡脚，火腿肉，另调香葱豉油汁，然后蘸食即可。
汤中加入少许盐调味，就可以喝啦。一汤两吃，怎么样？