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煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(4/11)
韭菜，四季豆全部洗净切碎
猪肉糜买现成的不如自己剁的，费点劲可好吃数倍呢
混合好馅料的材料
抓匀
准备好饺子皮，包上适量的馅
直接捏起荷叶边，这样包的饺子皮薄馅多
热锅，放入适量的食用油，饺子码进去，小火慢煎
一面金黄后翻面再煎到金黄，倒入大半碗清水，盖上盖子焖煮5分钟
打开盖子，因为水分焖得差不多啦，饺子也熟了，再翻面煎至表面香脆即可出锅
成品
咬一口