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玉谷蘸片子(1/3)
玉谷(音)叶,一种野菜,长这样。尽量挑选大叶片。洗净,控干水份。
面粉加水搅拌成比剔尖面稍软的糊状,玉谷叶蘸面糊,两面都蘸,投进开水锅里煮熟即可。
准备自己喜欢的蘸料,开吃。我喜欢辣炒绿西红柿,加点醋当蘸料