如果是做鸡煲的话不用三黄鸡也是可以滴
我是朋友快递来的土鸡
清洗干净内脏和血水
剁成均匀的块，稍微大块一点哦
然后温水冲干净骨头碎什么的，沥干水待用
锅里上油，小火烧热，放入少许干花椒爆香
如果怕糊的油烧热熄火先
加入沥干水的鸡块大火爆炒，加入一勺半料酒
有白酒最好了
开始是有水份的，炒到后面水尽，出油，鸡块也成金黄色，少许白糖调味儿，捞出来待用
加入一些最基本的香料:草果，香叶，八角，香果，，桂皮，草寇这些啦
没有的话就有什么放什么吧
继续小火炒
如果赶时间就用电压力锅
或者高压锅上气之后压十五分钟就可以
如果喜欢口感硬的那就直接用炒锅中小火慢慢炖吧
中间加入少许盐，鸡粉调味即可
因为我喜欢吃完鸡肉后再在汤里放入青菜，所以流的汤多一些
在湖北老家的时候隔三差五的
肖姐都会给做上一顿
湖北人都喜欢这样做
很少红烧的
其实我喜欢肉少骨头多的
哈哈做这个的时候闺蜜临时来不了
我一个人撑死了
虽然只做了鸡的一半，我也只吃了一些
捞出来放自己喜欢的青菜
果然这汤就是不一样啊
最近每天都是玫瑰花醋茶和蜂蜜柚子茶交替着来喝
夏天放冰箱里冰一下
口感相当好
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时光不会被辜负，勿忘初心，从今天起，
努力去做一个可爱的人，不羡慕谁，
也不埋怨谁，在自己的道路上，
欣赏自己的风景，遇见自己的幸福。
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